咱吕梁美食上北大餐桌啦!

2021年10月14日 by 没有评论

吕梁市委常委、组织部长、市委人才工作领导组组长张欣宁现场向北大学子推介吕梁美食和文化

此次活动是继北京高校暑期党史学习教育吕梁行之后,我市深化与北京大学合作的又一重要举措。为承办好此次活动,汾阳市认真准备,精心挑选了独具地方特色并适合高校食堂的菜肴美食。

山西过油肉、刀削面、汾酒牛肉、汾阳长山药炒木耳、汾阳剔尖、汾阳葱花小烙饼、鲜榨汾阳核桃汁、汾阳羊肉火烧……一道道美食在北大“家园餐厅”受到热捧,现场排起长队,挤满了前来品尝的学生,同学们边吃边竖起大拇指。吕梁的特色名菜、名小吃作为山西小吃代表惊艳了师生味蕾,“中国厨师之乡·汾阳”品牌受到广大师生欢迎和喜爱。

3天时间里,来自吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会的30名高级厨师进行菜品、主食制作与表演展示,吸引了众多师生驻足观看、现场交流。

参加活动的北大学子纷纷表示,此次品尝了地地道道的吕梁美食,也充分感受到了吕梁市对人才的重视,今后会积极向身边的同学、朋友推介吕梁美食、关注吕梁发展,希望在北大读书期间一直能吃到吕梁美食,也希望今后有机会能到吕梁领略当地风土人情,并为吕梁发展发挥积极作用。

吕梁汾阳市是全国第5个“中国厨师之乡”。近年来,汾阳市高度重视“厨师之乡”品牌战略提升和发展,出台《关于加快全市餐饮产业发展的实施意见》,将“厨师之乡”品牌上升至城市发展战略,持续加强餐饮烹饪技能人才培养,挖掘整理和研发创新具有汾阳独特风味的汾州美食体系,加大培训考核、技能赛事、学术交流、论坛活动和学习交流力度,汾阳“中国厨师之乡”品牌知名度和影响力不断扩大。

Leave a Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注